Путь в страну здоровья

Шелтон выдвинул
  37
 идею, суть которой в том, что питание должно быть раз­дельным, то есть если мясо, то без гарнира, сыр – без булки, колбаса – без хлеба и т. п. Как он это объясняет? Одновре­менное употребление в пищу различных продуктов требует для усвоения разных ферментов (для расщепления пищи на белки, углеводы, на переработку жиров и т. д.). Каждый фермент требует особой среды (кислой, щелочной). То есть если мы едим бутерброд с колбасой, то один из компонентов его (хлеб, колбаса или масло) будет усвоен хуже, чем если бы мы съели отдельно каждый продукт через некоторые промежутки времени. То же касается и других продуктов.
 Американский врач Ховард Хей поддержал идею Шелто­на и перенес ее из клиники в практику.

Похожие статьи